طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بنكهات مختلفة ومكونات بسيطة

طريقة صنع الآيس كريم في المنزل يمكنك صنعه وأنت واثق من نظافته وجودته والمواد المستخدمة فيه ، بالإضافة إلى توفير المبالغ المالية المشتراة من الخارج والتي زادت مؤخرًا وكلفتك الكثير ، خاصة مع الأطفال الذين يحبون الآيس كريم. شعور منعش ومذاق لذيذ ، ومن خلال النبض مصر نقدم لكم كيفية صنع الآيس كريم في المنزل.

كيف تصنع الآيس كريم في المنزل

الآيس كريم هو حلوى يحبها الجميع وهي من أشهر الحلويات وأكثرها انتشاراً في العالم ، وقد أطلق عليها (حلوى السعادة) لذلك أقيم اليوم العالمي للآيس كريم في 10 يونيو.

هناك طرق عديدة لعمل الآيس كريم في المنزل ، لذا سنعرض لك عددًا من الطرق التي تمكنك من تحضيره بألذ طعم في المنزل ، ونذكر هذه الطرق على النحو التالي:

مثلجات الفانيليا

المكونات التي تحتاجها لتحضير آيس كريم الفانيليا هي:

  • فقط ربع كوب سكر أبيض.
  • كمية 1 كوب كريمة ثقيلة مخصصة للخفق.
  • كوبان وربع زبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من (خلاصة الفانيليا).

طريقة صنع الآيس كريم في المنزل مع إضافة الفانيليا

  • نضع السكر والحليب والقشدة في وعاء.
  • ضعي القدر على نار خفيفة.
  • قلب باستمرار حتى يذوب السكر.
  • اتركي المزيج حتى يسخن ورغوة خفيفة على الأطراف.
  • دع الخليط يبرد قليلاً.
  • أضيفي الفانيليا إلى الخليط وقلبي جيداً.
  • بعد أن يبرد ويصبح دافئًا ، انقل محتويات الوعاء إلى وعاء الآيس كريم.
  • ضع الحاوية في الثلاجة لمدة ساعتين ، لكن من الأفضل تركها لمدة 6 إلى 8 ساعات.
  • صب الآيس كريم في صانع الآيس كريم لمدة ثلث ساعة.
  • ضعها في الثلاجة لتستمر لمدة 3 ساعات.
  • الآن هو جاهز للخدمة.
  • ملحوظة: يمكنك الاستغناء عن صانعة الآيس كريم إذا لم تكن متوفرة ، كما يمكنك تكثيف قوام الآيس كريم وإعطائه نكهة أكثر لذة عن طريق وضع كوب قشدة على المكونات ، ولكن هذه الخطوة حسب الرغبة وإذا قمت بذلك ، استخدم مضرب بيض أو استمر في التقليب باستمرار.

    شاهدي أيضًا: كيفية صنع كعكة الجبن الباردة مع الأناناس وشانتيلي الكريمي

    طريقة آيس كريم الشوكولاتة

    آيس كريم الشوكولاتة من أشهر أنواع الآيس كريم ، ومكوناته هي:

    • 2 كوب زبادي.
    • كيس من مسحوق آيس كريم الشوكولاتة جاهز.
    • كيس كريم شانتيلي.

    كيف تصنع الآيس كريم في المنزل بالشوكولاتة

  • أفرغ محتويات كيس الآيس كريم المسحوق وكيس شانتيلي في وعاء أو وعاء.
  • أضيفي الحليب ببطء وتدريجيًا مع خفق المحتويات بمضرب بيض كهربائي.
  • استمر في استخدام المضرب حتى يتكاثف القوام.
  • عند الانتهاء ، ضع المحتويات في وعاء مناسب وضعها في الفريزر.
  • اترك الحاوية لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تتجمد.
  • أخرجها عند الحاجة وقدمها على أطباق مناسبة واستمتع بالطعم الرائع.
  • ملحوظة: يمكنك إضافة قطع صغيرة من الشوكولاتة إلى الخليط بعد رفع المضرب عند الانتهاء ، ثم التقليب للاستمتاع برقائق الشوكولاتة داخل الآيس كريم.

    طريقة أخرى لتحضير آيس كريم الشوكولاتة

    هناك طرق عديدة لتحضير آيس كريم الشوكولاتة الخاص ، لذا سنعرض لك طريقة أخرى ، ومكونات هذه الطريقة هي:

    • 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
    • كأس حليب.
    • 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
    • 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
    • 3 صفار بيض مخفوق.
    • قطعة شوكولاتة مقطعة أو مسخنة مسبقًا في حمام مائي.
    • 2 كوب كريمة ثقيلة.
    • ملعقة فانيليا.

    طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة

  • نضع الحليب على نار متوسطة ونضيف إليه السكر والملح والكاكاو.
  • قلب الخليط باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح الخليط متجانسًا.
  • قبل التسخين ، أضيفي نصف كوب من هذا الخليط إلى صفار البيض المخفوق ، وحركيه جيدًا ، ثم ضعي المخفوق وبقية الخليط الأصلي على الموقد.
  • بعد ذلك ، خففي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة وتجنبي غلي المزيج.
  • يقلب حتى يصبح كثيفا.
  • نضيف الشوكولاتة والفانيليا ، ونطفئ النار ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • أضيفي كريمة الخفق واخلطي المكونات بمضرب كهربائي حتى تصبح سميكة وثابتة وناعمة.
  • ضعي المزيج في وعاء آخر مناسب بعد أن يبرد قليلًا.
  • ضعي المزيج في الفريزر واتركيه لمدة 6 إلى 8 ساعات.
  • أخرجه إذا كنت ترغب في تقديمه في حاويات آيس كريم مناسبة.
  • ايس كريم فراولة

    لا شك أن آيس كريم الفراولة يحظى بشعبية كبيرة ولذيذ ، وغالبا ما يتميز محبوها بالرقة والحساسية ، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضيرها بألذ وأشهى الطرق التي تعطيكم مذاقا رائعا يناسب شخصيتك الجذابة ، ومكونات هذه الطريقة هي:

    • 2 كوب كريمة سميكة للخفق.
    • 2 كوب حليب مكثف محلى.
    • 1/4 كوب فراولة مقطعة.
    • 1/2 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة جدًا.

    طريقة تحضير آيس كريم الفراولة

  • اهرس 1/4 كوب فراولة حتى تصبح ناعمة ومهروسة.
  • تُخفق الكريمة بمضرب كهربائي.
  • أضيفي الفراولة المهروسة والحليب إلى الكريمة.
  • اضرب الخلاط جيدًا حتى تحصل على القوام الكافي.
  • أضيفي نصف كوب من الفراولة الصغيرة المقطعة وقلبي جيداً.
  • ضع الخليط في وعاء مناسب وانقله إلى الفريزر.
  • اتركه لمدة 6 إلى 8 ساعات ، ثم يمكنك تناوله والاستمتاع بآيس كريم الفراولة مع قطع الفراولة الطبيعية.
  • ايس كريم مانجو

    المانجو لها مذاق شهي لا يمكن لأحد أن يعشقه ، وتعتبر من أشهر أنواع الآيس كريم بعد الآيس كريم بالشوكولاتة والفانيليا ، ولهذا النوع الذي يعجبك ، نقدم لك المكونات التالية لتحضيرها:

    • 3 مانجو بدون قشر ونواة.
    • نصف كوب سكر.
    • كوب ونصف كريمة خفق.
    • ملعقة فانيليا.
    • نصف كوب سكر ناعم.
    • فستق ، مكسرات أو صوص شوكولاتة ، للتزيين.

    طريقة آيس كريم المانجو

  • تُخفق المانجو بالمضرب الكهربائي.
  • أضف نصف كمية السكر إليها.
  • أضيفي الفانيليا ثم قلبي المكونات واخفقيها جيدًا بمضرب كهربائي.
  • في وعاء آخر ، ضعي الكريمة وبقية السكر واخفقي جيدًا بالمضرب.
  • ضعي المانجو المخفوقة على الكريمة وقلبي ببطء حتى يتجانس الخليط.
  • انقله إلى وعاء مناسب وضعه في الفريزر.
  • اتركه يتجمد لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون لفترة أطول.
  • أخرجيها وضعيها على أوعية الآيس كريم وأضيفي الصلصة أو المكسرات لتزيين الطبق عند التقديم.
  • بوظة القهوة

    هو ايس كريم لذوي المزاج العالي والذوق المميز ، ولمحبي القهوة نقدم لكم هذه المكونات لتحضير ايس كريم القهوة:

    • 3 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
    • 2 كوب كريمة خفق.
    • 2 كوب زبادي.
    • فقط ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
    • 5 صفار بيض مخفوق.
    • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.

    كيفية صنع ايس كريم القهوة

  • ضعي الحليب والقشدة والقهوة والسكر على نار هادئة.
  • قلبيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط جيدًا.
  • ااتي بالخليط لنغليه.
  • ضعي الفانيليا على طبق البيض المخفوق واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي كوبًا من خليط الكريما تدريجيًا إلى البيض مع الاستمرار في التقليب.
  • نضع خليط الكريمة مع البيض مع باقي خليط الكريمة الأولى.
  • يُعاد المزيج إلى درجة حرارة منخفضة ، ولا تتوقف عن التقليب ، ويرفعه بعد فترة قبل أن يغلي.
  • قم بتصفية الخليط حتى تتأكد من التخلص من أي شوائب أو كتل. إذا لم تكن هناك كتل ، فهذه الخطوة ليست ضرورية.
  • اتركي المزيج حتى يبرد ، ثم ضعيه في وعاء مناسب وانقليه إلى الفريزر.
  • اتركه لبضع ساعات ، 4 ساعات على الأقل ، ثم أخرجه للتقديم.
  • ايس كريم الموز

    هل تحب ايس كريم الموز؟ إذا كنت تستحق أن تأكلها بألذ طريقة ، فسنقدم لك هذه المكونات:

    • 6 قطع موز مقشر.
    • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم ويمكن استبداله بالعسل الطبيعي.
    • ملعقة فانيليا.
    • 2 كوب كريمة خفق.
    • 4 ملاعق كبيرة من كريم الكراميل.

    طريقة تحضير آيس كريم الموز

  • نقطع الموزة إلى قطع مناسبة ونضربها بالمضرب الكهربائي.
  • نضيف نصف السكر أو العسل والفانيليا إلى الموز المهروس ونخفق المزيج بالمضرب.
  • في غناء آخر ، اخفقي الكريمة حتى تصبح كبيرة وجاهزة.
  • نضيف باقي السكر أو العسل إلى الكريمة المخفوقة ونخفق مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
  • اخلطي محتويات الوعاءين معًا ببطء حتى يصبح الخليط واحدًا متجانسًا.
  • ضعي الخليط في وعاء مناسب وانقليها إلى الفريزر ثم أخرجيها بعد 6 ساعات للتقديم.
  • يمكنك إضافة المكسرات والصلصة إلى الآيس كريم للتزيين.
  • ايس كريم اوريو

    هو نوع جديد ولذيذ من الآيس كريم ، ومكوناته هي:

    • كمية حوالي 20 قطعة بسكويت اوريو.
    • كوب حليب مكثف محلى.
    • 2 كوب كريمة خفق.
    • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

    طريقة تحضير آيس كريم أوريو

  • سحق الأوريو لكن يفضل سحقه إلى أجزاء خشنة بدلاً من أجزاء ناعمة.
  • ضعي الكريما والفانيليا فوق الحليب المحلى وقلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • استخدم المضرب الكهربائي لخلطهم جيدًا بعد ذلك.
  • نضيف الأوريو المسحوق إلى الخليط ويقلب جيداً ولكن ببطء.
  • أدخل الخليط في الفريزر بعد نقله إلى وعاء مناسب.
  • اتركه لبضع ساعات حتى يتجمد.
  • أخرجه عند التقديم.
  • شاهد أيضًا: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الذهبي البني مع نوتيلا في المنزل بخطوات سهلة

    آيس كريم أناناس

    من ألذ نكهات وأنواع الآيس كريم ، ولن تندم على تجربته ، وإليك مكوناته:

    • قطع الأناناس إلى قطع صغيرة.
    • علبة كريمة الحليب.
    • كيس كريم شانتيلي.
    • كوب ونصف حليب.
    • نصف كوب سكر أو عسل.

    طريقة تحضير آيس كريم الأناناس

  • قم بخلط جميع المكونات بملعقة أولاً.
  • ثم اضربهم بالمضرب الكهربائي جيدًا.
  • انقل الخليط إلى وعاء مناسب وضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل ، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
  • يمكنك وضع المكسرات المهروسة على الآيس كريم عند التقديم.
  • قدمنا ​​لك طريقة صنع الآيس كريم في المنزل بالنكهات الأكثر شعبية والمفضلة للناس. مطلوب تنوع أنواع الآيس كريم ، ويمكن تحضير أكثر من نوع وتقديمه معًا ، ونأمل أن نكون قد ساعدناك.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى