طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بالدقيق بدون بيض

تعتبر طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها صنعها في منزلك بمكونات بسيطة ، وهناك أكثر من طريقة لعمل كعكة على مستوى العلم ، وقد تم ابتكار طرق عديدة في صنعها ، هناك بدائل لاستخدام الدقيق في كعكة الدخن بالتمر ، حيث يمكننا استخدام السميد ، أو دقيق الدخن ، أو دقيق الذرة بحيث يختلف مذاق الكعكة معنا ، ويمكن أيضًا تحضيرها بالبيض أو بدون بيض ، و يمكن أيضًا تحضيره بدون سكر. تحتوي مكونات كعكة الدخن بالتمر على العديد من الفيتامينات والحديد ، وتعمل على علاج فقر الدم لاحتوائها على الكالسيوم ، وستوضح لنا النبض مصر طرق عديدة لتحضيرها.

طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر

سنقدم لكم طريقة عمل كعكة الدخان بالتمر بطريقة سهلة وسريعة وذلك كالتالي:

مكونات كعكة الدخن بالتمر

  • كوب ونصف من دقيق الدخن.
  • كوب دقيق أبيض (لعمل الحلويات).
  • كوب حليب بودرة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • قليل من الملح.
  • حبيبات السكر حسب ذوقك.
  • ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • تمور عجوة حسب الحاجة.
  • الحبة السوداء والسمسم لتزيينها.
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة على الطريقة اللبنانية وعلى الطريقة المصرية

طريقة تحضير كعكة الدخن بالتمر

  • نضع كل دقيق الدخان والدقيق الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف إليها البيكنج بودر والملح ومسحوق الحليب والسكر والماء والزيت النباتي.
  • نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة لزجة قليلاً.
  • نقوم بتنظيف الصينية بالزيت وبعض الدقيق للتبطين.
  • نضع نصف كمية الخليط في الصينية ، ثم نضع طبقة من المكرونة عليها ، ثم نضع باقي الخليط على طبقة المكرونة.
  • نقوم بتزيين الكيك من الوجه بالحبة السوداء والسمسم ، ثم نحمي الفرن ونضع الصينية.
  • نصنع كعكة الدخن عند 40 درجة حتى تنضج بالكامل.
  • ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطعه.
  • طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بدون بيض

    يمكننا صنع كعكة الدخن بالتمر بعدة طرق ، حيث سنقدم لك طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بدون بيض على النحو التالي:

    مكونات كعكة الدخن بالتمر

    • كوب سكر.
    • تمور للحشو.
    • كوب واحد من الزبادي.
    • 3/4 كوب زيت.
    • 500 جرام من التمر المهروس.
    • كوب واحد من البودرة.

    طريقة تحضير كعكة الدخن بالتمر

  • نخلط معًا ملعقة من الدقيق الأبيض والبيكنج باودر.
  • نضع البيض في وعاء آخر ونضيف الفانيليا والحليب والماء والسكر والزيت ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر.
  • نخلط المكونات السابقة ونقلبها حتى تصبح متجانسة ، ثم نضع 3/4 من المكون في الصينية.
  • نضع التمر على الخليط ثم نضيف باقي الخليط.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
  • نخرجها بعد ذلك ، ونتركها تبرد قليلاً ، ثم نقطعها.
  • طريقة عمل كعكة الدخن بدقيق الدخن

    تساعد كعكة الدخن في علاج العديد من الأمراض مثل متلازمة القولون العصبي ، وقرحة المعدة ، وتقليل نسبة الكوليسترول ، وسنتحدث عن كيفية عملها على النحو التالي:

    مكونات كعكة الدخن بدقيق الدخن

    • ربع كوب ماء.
    • رشة هيل.
    • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    • 3/4 كوب زيت.
    • كوب حليب بودرة.
    • 2 كوب دقيق الدخن.
    • نصف كوب سكر.
    • كوب واحد من معجون التمر.
    • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
    • اللوز أو الجوز (حسب الرغبة).

    طريقة تحضير كعكة الدخن بدقيق الدخن

  • في وعاء ، اخلطي كل من دقيق الدخن ، وضعي عليها الحليب المجفف والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا.
  • نقوم بتزويد الخميرة بقليل من السكر بالماء الفاتر.
  • نضع السكر والماء والزيت ونخفقهم بالخلاط حتى يتماسك الخليط.
  • نذوب التمر في مقلاة غير لزجة بالهيل فوق موقد مع القليل من السمن.
  • نضع القليل من الزيت على الصينية لتوزيعها ونضع نصف كمية عجينة الدخن فيها.
  • نضع عجينة التمر على الطبقة الأولى التي نضع فيها عجينة الدخن.
  • نسكب باقي عجينة الدخن فوق طبقة التمر.
  • نضع الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضعه على الصينية.
  • نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تعطينا لونها الذهبي.
  • نخرجه من الفرن ونرش عليه اللوز والجوز (حسب الذوق).
  • نقطعها بعد أن تبرد ونقدمها مع الشاي والقهوة.
  • طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بأكثر من طريقة

    طريقة عمل كعكة الدخن بالدقيق الأبيض

    تعتبر طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بالعديد من الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ، وسوف نتعرف عليها على النحو التالي:

    مقادير كعكة الدخن بالدقيق الأبيض

    • 1/2 كوب دقيق أبيض.
    • 1 كوب ماء.
    • ثلاث بيضات.
    • 1/2 كوب سكر أبيض.
    • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
    • 1/4 كوب كاجو.
    • 1 ملعقة كبيرة من دقيق الدخن لرش الصينية بها.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • معجون التمر.
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 5 أكواب دقيق مدخن.

    طريقة تحضير كعكة الدخن بالدقيق الأبيض

  • نحضر وعاء عميق نضع فيه الطحين الأبيض ودقيق الدخن والبيكنج بودر وننخلها.
  • نضع البيض والفانيليا في الخافق ونخلطهم جيداً.
  • ثم نضيف كل السكر والحليب والماء حتى تمتزج جيدًا ويذوب السكر.
  • نضع الخليط في الخفاقة الكهربائية ونضربهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • نحصل على صينية ونفرشها بقليل من الزيت ورشة طحين مدخن.
  • نضع نصف كمية خليط الكيك في الصينية.
  • ثم نضع معجون التمر في المنتصف ثم نضع باقي خليط الكيك فوق عجينة التمر.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدم الكيكة مع الشاي والقهوة (حسب الرغبة).
  • شرحنا لك طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بسهولة ، كما قدمنا ​​العديد من الطرق المختلفة والسهلة ومنها التمر منها البيض وغير البيض ، وطريقة تحضير كعكة الدخن بالتمر تختلف من شخص لآخر ، وكعكة الدخن بالتمر هي طعام شهي ولذيذ له فائدة عظيمة. كما يعالج فقر الدم لاحتوائه على الكالسيوم والعديد من الفيتامينات والحديد وغيرها ، ويمكن تناوله مع الشاي والقهوة.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى