طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة بالطريقة اللبنانية والطريقة المصرية

طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة بمكونات منزلية بسيطة ومتوفرة. الشاورما من أشهر الأطباق بين الكبار والصغار ، وقد تكون وجبة جانبية أو رئيسية للبعض على مائدة الطعام.

طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة

يمكنك عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل بالمكونات المتوفرة لديك ، ويتم تحضيرها مثل الشاورما التي يتم تحضيرها في المطاعم ، بالإضافة إلى كونها صحية.

مقادير الشاورما

  • فلفل اسود
  • 6 صدور دجاج مسحب
  • ملح
  • خس مقطع
  • بهارات
  • نصف كوب زيت زيتون
  • فلفل أحمر
  • تقطع الطماطم إلى شرائح
  • نصف كوب عصير ليمون
  • علبة زبادي
  • خيار مخلل

مكونات الخبز

  • قليل من الملح
  • 3 أكواب دقيق
  • بيضة
  • كوب وربع ماء
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.

طريقة تحضير الشاورما بالليمون والحليب

  • أولاً نضع الدجاج في وعاء ونضيف إليه الليمون والحليب والزيت والبهارات والملح ونخلطهم جيداً.
  • يوضع الخليط في الثلاجة طوال الليل حتى يمتص الدجاج التتبيلة.
  • ثم نضع مقلاة على النار بالزبدة ، ثم نضع الدجاج فيها ونتركها حتى تحمر.
  • نقطع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.
  • طريقة تحضير الخبز

  • نضع الخميرة في ماء دافئ ونضيف إليها ملعقة سكر ثم نذوبها جيداً ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
  • نضع الدقيق والخميرة والسكر والماء والبيض والملح في وعاء ونخلطهم جيدًا للحصول على عجينة متناسقة.
  • ثم نلف العجينة ونقطعها إلى دوائر ثم نلفها جيدًا.
  • ثم نضع العجينة على الصاج ونضعها بعد ذلك في الفرن.
  • ستضع ثومية في الخبز الذي ستحصل عليه ، بالإضافة إلى وضع الحشوة بالداخل بالمخلل والخس.
  • ثم تدحرج الشاورما جيداً وتضعه في طبق التقديم.
  • اصنع شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية

    طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة على الطريقة اللبنانية بمكونات بسيطة.

    مكونات

    • 4 صدور دجاج مسحب.
    • 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 2 ملاعق كبيرة من الخل.
    • 100 جرام من دهن الغنم.
    • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
    • ربع كوب حليب.
    • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
    • ملعقة كبيرة بهارات الدجاج.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ملعقة صغيرة ملح.

    طريقة تحضير شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية

  • أولاً ، اغسلي لحم الضأن بالماء وضعيه في مصفاة لبضع دقائق لتصفيته تمامًا من الماء.
  • ثم نقطعها جيدًا إلى شرائح صغيرة.
  • نغسل الدجاج بالطحين والملح جيداً ثم نشطفه جيداً بالماء ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة.
  • في وعاء ، ضعي صدور الدجاج مع شحم الخنزير والثوم المفروم والحليب والخل معًا.
  • ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود معهم ونخلطهم جيداً.
  • ثم يوضع الخليط في الثلاجة طوال الليل حتى يتم امتصاص التوابل جيدًا.
  • في مقلاة تحتوي على القليل من الزيت ، ضعي شرائح الدجاج المتبلة وقلبي جيداً حتى يصبح لونها بنياً.
  • ثم نضيف ربع كوب من الماء الدافئ للخليط ونقلب جيداً ونغطي القدر ونترك الشاورما على النار حتى تنضج تماماً مع التحريك من وقت لآخر.
  • نضيف إليها القليل من الماء ثم نضعها في صينية بالفرن ونتركها حتى تنضج ثم نضعها في طبق التقديم.
  • طريقة عمل شاورما دجاج الدايت

    طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وبسيطة لمن يتبع نظام غذائي صحي.

    مكونات

    • 2 كغ صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
    • قليل من الملح
    • ملعقة كبيرة بهارات
    • رشة بابريكا
    • 2 كوب عصير ليمون
    • رشة مستكة مطحونة
    • كوب ونصف زيت نباتي
    • رشة فلفل أبيض

    طريقة تحضير شاورما دجاج دايت

  • في وعاء كبير ، اخلطي صدور الدجاج والبهارات والملح والفلفل الأبيض والفلفل الحلو وعصير الليمون والزيت النباتي والمستكة والبهارات معًا حتى تمتزج جيدًا.
  • برد الحاوية لمدة 24 ساعة كاملة.
  • ثم ضعه في صينية الفرن واشعله على حرارة 220 درجة مئوية.
  • ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو اتركي الدجاج في الفرن حتى ينضج.
  • نضع الشاورما في طبق التقديم وبجانبها سلطة وطماطم مشوية.
  • شاورما دجاج بالفرن

    يمكنك عمل شاورما الدجاج في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة مع جميع المكونات الموجودة في المنزل.

    مكونات

    • كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة.
    • 1 برتقالة مقطعة إلى شرائح.
    • 5 فصوص ثوم.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
    • 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
    • رشة بهارات شاورما.
    • كوب خل أبيض.
    • رشة من سبع بهارات.
    • قليل من الملح.
    • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
    • رشة فلفل أسود حلو.
    • رشة قرفة.
    • رشة هيل.

    طريقة تحضير شاورما الدجاج بالفرن

  • في وعاء نضع صدور الدجاج وعصير البرتقال والملح والزيت النباتي وشرائح البرتقال والبهارات والبصل ونخلط المزيج جيداً.
  • بعد ذلك ، نضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ، وكوب من الخل الأبيض ، و 5 فصوص من الثوم على الخليط ، ونضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
  • ضعي المزيج في صينية للفرن ، ثم اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح طريًا.
  • إذا كنت تريد أن يكون اللون الأبيض هو السائد في الخليط ، أضف ملعقتين كبيرتين من الزبادي إليه أثناء نقع الخليط ، وإذا أردت اللون الأحمر ، ضعي ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم على الخليط أثناء النقع.
  • ثم قدمي الشاورما في طبق التقديم.
  • طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم

    هناك طريقة أخرى لصنع شاورما الدجاج لأخصائيي الحميات.

    مقادير الشاورما

    • 400 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح
    • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
    • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
    • ربع ملعقة صغيرة خل أبيض.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

    مكونات الثوم

    • 4 فصوص ثوم مهروسة
    • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
    • ربع ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقتان صغيرتان من المايونيز.

    طريقة تحضير شاورما الدجاج بالتتبيلة المميزة

  • نضع تتبيلة الدجاج في وعاء وهو زيت زيتون وبهارات شاورما وملعقة خل أبيض وعصير ليمون وملح ونخلطهم جيداً ثم نضعهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر.
  • في مقلاة ، اشوي الدجاج جيدًا حتى ينضج تمامًا.
  • ثم نحضر صلصة الثوم بخلط الثوم المسحوق والملح والمايونيز قليل الدسم والزيت النباتي معًا حتى تصبح ناعمة.
  • نحضر الشاورما عن طريق دهن خبز البيتا مع قدر من صوص الثوم ، ثم نضع شاورما الدجاج وفوقها نضع المخللات والخس ونلف الخبز جيداً ونضعه على الشواية لمدة قصيرة الوقت وتقديمها ساخنة.
  • اصنع شاورما دجاج مشوي

    يمكنك عمل شاورما دجاج مشوي بطريقة سهلة وصحية في المنزل.

    مقادير الشاورما

    • 500 جرام من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
    • نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
    • 3 فصوص ثوم مهروسة.
    • 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
    • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.

    طريقة تحضير شاورما الدجاج المشوي

  • اخلطي الثوم والكاري وعصير الليمون والهيل المطحون والملح والكمون والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون في وعاء للحصول على مزيج جيد.
  • نضيف الدجاج إلى الخليط ، ثم نغطي الوعاء جيداً ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو ليوم كامل.
  • نأخذ طبق فرن ونغسله بالزيت ونضع الدجاج المتبل عليه.
  • ثم ضعي الطبق في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع مراعاة التقليب المستمر من وقت لآخر.
  • بعد ذلك ، قدمي الشاورما الساخنة في طبق التقديم مع الخبز وصلصة الثوم والمخلل والخس.
  • شاورما دجاج منزلية

    طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وبسيطة وهي من ألذ الاطعمة المطبوخة في المنزل.

    مقادير الشاورما

    • 6 صدور دجاج
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • علبة زبادي متوسطة الحجم.
    • نصف كوب زيت زيتون.
    • 6 فصوص ثوم مهروسة.
    • نصف كوب عصير ليمون.
    • ملعقة صغيرة هيل.
    • ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

    طريقة عمل شاورما الدجاج في مقلاة

  • أولاً ، قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح مستطيلة الشكل
  • يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والثوم واللبن والهيل وفي وعاء ويخلط جيدًا حتى يمتزج.
  • انقع الدجاج طوال الليل.
  • ادهني مسحة من الزيت في المقلاة ، وضعي الشاورما على نار خفيفة ، وقلبي جيداً حتى تنضج.
  • ثم نضعها في طبق التقديم أو تصنع السندويشات بالخبز والحشوة (حسب الرغبة)
  • طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

    طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة ومعدة مثل طريقة المطعم.

    مقادير الشاورما

    • 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • نصف كوب زبادي.
    • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
    • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • 2 فص ثوم ، مهروس جيداً.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة كبيرة كاتشب.

    طريقة تحضير الشاورما

  • اخلطي عصير الليمون والحليب والزبادي والزيت معًا في وعاء.
  • نضيف الفلفل الأسود والكاتشب والثوم وبهارات الشاورما والهيل المطحون والملح ونخلطهم جيداً مع الخليط.
  • نضيف الدجاج ونقلبه جيداً في الخليط حتى يمتزج جيداً مع التوابل.
  • قم بتغطية الوعاء جيدًا بغشاء لاصق ، ثم اتركه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر.
  • في مقلاة ، سخني ملعقة زيت نباتي ، ثم ضعي الدجاج المتبل على نار خفيفة وقلبي جيداً حتى تنضج الشاورما.
  • ثم نضعها في طبق التقديم ، وبجانبها نضع المخللات وصلصة الثوم والخبز (حسب الرغبة).
  • طريقة عمل شاورما الدجاج للسحور

    طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وخفيفة لوجبة ما قبل الفجر ، حيث يحب الكثير من الأطفال تناول الشاورما في فجر رمضان.

    مقادير الشاورما

    • 600 جرام دجاج مبشور.
    • 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
    • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
    • 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة المجففة.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة من الكركم.
    • 3 فصوص ثوم مهروس.

    طريقة تحضير الشاورما

  • في وعاء ، ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والثوم والفلفل الحلو والقرفة والكركم والملح ، واخلطيهم جيدًا.
  • ثم ضعي قطع الدجاج في الخليط وقلبي جيداً حتى تمتزج ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
  • ضعي الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق القصدير وضعيه في الفرن الذي سبق تشغيله على حرارة 180 درجة.
  • اتركيها في الفرن حتى تنضج جيداً ، ثم ضعيها في طبق التقديم.
  • لقد ذكرنا لكم في هذا الموضوع كيفية صنع شاورما الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة باستخدام المكونات المنزلية المتوفرة ، بالإضافة إلى كيفية عملها للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى