بالفرن

  • طريقة عمل كريم كراميل بالفرن بالكاسترد بوصفات سهلة عديدة

    طريقة عمل كريم كراميل بالفرن من أجمل وألذ طرق تحضير طبق من الحلويات ، وهي من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس ، لما لها من مذاق شهي يفضله العديد من الأعمار المختلفة ، كما يمكن تقديمه للضيوف ، فهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير كريم الكراميل في الفرن مثل طريقة عمل كريم الكراميل في الفرن بالبيض وبدون بيض ، وطريقة عملها مع جبنة كيري والفواكه والشوكولاته ونوضح لكم من خلال نبض مصر الموقع. كل هذه الطرق مفصلة في الموضوع التالي.

    طريقة عمل كريم كراميل بالفرن

    نقدم لكم طريقة عمل كريم الكراميل في الفرن ، حيث يفضل الكثير من الكبار والصغار هذا النوع من الحلويات ، وسوف نقدمه لكم بالتفصيل على النحو التالي:

    مكونات فرن كريم كراميل

    • نصف كوب سكر.
    • 3 ملاعق كبيرة من الماء.
    • ملعقة كبيرة وربع من الحليب.
    • ملعقة ونصف قشطة.
    • 3 بيضات.
    • 3 صفار بيض.
    • 3 ملاعق كبيرة من الماء.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

    طريقة تحضير كريم كراميل بالفرن

  • نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • نصنع خليط الكراميل بإحضار وعاء نضع فيه كل عصير الليمون والسكر والماء ، ثم نضع الوعاء على النار لمدة 5 إلى 6 دقائق مع تقليبهم بلطف من مرة إلى ثانية حتى يصبح المكوّن ذهبيًا ، ثم نضع كريمة الكراميل في صينية حجم صغير ، ونحرك الصينية يمينًا ويسارًا على الجانبين حتى تتوزع كريمة الكراميل في الأسفل ، ثم نتركها جانبًا.
  • نحضر وعاء متوسط ​​الحجم من الكريمة والحليب ، ثم نتركه على نار متوسطة حتى تصبح المكونات ساخنة.
  • نحضر طبقًا عميقًا ونضع فيه البيض وصفار البيض والسكر والفانيليا ، ثم نخفقهم بخلاط يدوي حتى يصبح المكون ناعمًا.
  • ثم نضيف نصف كوب حليب وكريمة ساخنة ، ثم نخفقهم بخلاط يدوي لخلطهم مع البيض جيداً ، ثم نضع باقي الحليب ، ثم نصفيهم بمصفاة ناعمة.
  • نضع كريم الكراميل في صينية ولا نحركه.
  • نضع صينية كريم الكراميل في صينية أكبر.
  • نضع كريمة الكراميل في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تتماسك ، ثم نخرجها من الفرن ونتركها على الجانب حتى تصبح على درجة الحرارة العادية ، ثم نضع كريمة الكراميل في الثلاجة لمدة ست ساعات أو بين عشية وضحاها.
  • نضغط ببطء على جوانب كريمة الكراميل حتى نخرجها من الصينية ، ثم نقلب كريمة الكراميل على طبق كبير ، ثم نقدمها باردة.
  • كيفية صنع كعكة الجبن الباردة مع أناناس وقشدة

    طريقة تحضير كريم كراميل بجبنة كيري

    سنقدم لكم طريقة عمل كريم كراميل في الفرن بطريقة جديدة وهي كريم كراميل مع جبنة كيري حيث يفضل الكثير من الناس تناولها بهذه الطريقة التي تختلف عن الطريقة التقليدية ، سنصل الى تعرف عليها على النحو التالي:

    مكونات كريم الكراميل مع جبن الكاري

    • 5 أكواب حليب بودرة.
    • 4 بيضات.
    • 12 قطعة جبن كاري.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 5 أكواب ماء.

    طريقة تحضير كريم كراميل في الفرن بجبنة كيري

  • نذوب نصف كمية السكر في مقلاة لنحصل على الكراميل ، ثم نضعه في وعاء من جبن الكاري.
  • نخلط باقي المكونات معًا في الخلاط ، ثم نضع السكر عليها في القالب.
  • نضع كل الخليط في صينية ماء ساخن ، ثم نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يتماسك ، ثم نتركه يبرد.
  • طريقة عمل كريم كراميل بالفواكه

    سنقوم بتحضير كريم كراميل بالطريقة التي يفضلها كثير من الناس وتختلف عن الطريقة التقليدية المعروفة ، حيث نقدم لكم طريقة عمل كريم الكراميل بالفواكه على النحو التالي:

    مقادير كريم الكراميل بالفواكه

    • 2 صرخت من الكريم.
    • 2 بكت من كريم الكراميل.
    • 2 ملاعق كريمة.
    • 1 علبة فواكه مختلفة.

    طريقة تحضير كريم الكراميل بالفواكه

  • نحضر كريمة الكراميل بالطريقة العادية ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتجمد.
  • ثم نضع كريمة الكراميل في الخلاط مع باقي المكونات وماء الفاكهة.
  • ثم نضع الثمار في طبق التقديم ونضع الخليط في الأعلى ثم نزينه بالمكسرات.
  • طريقة عمل كريم كراميل كاسترد

    نصنع كريمة الكراميل لكن بالكاسترد وهي طريقة يفضلها كثير من الناس لأنها لذيذة ولذيذة للغاية ، وسنعرف كيف تعمل بشكل واضح كالتالي:

    مكونات كريم كراميل مع كاسترد

    • كيلو زبادي.
    • 1/2 كوب سكر كراميل.
    • خمس ملاعق كبيرة من الكاسترد.
    • 2 ملاعق كبيرة من الماء.

    طريقة تحضير كريم كراميل بالكاسترد

  • لصنع الكراميل يجب أن نضع السكر والماء عليه على نار هادئة ، ثم نحرّك باستمرار حتى يتحول إلى لون ذهبي غامق.
  • ثم نذوب الكاسترد في كوب ماء دافئ ، ثم نضيف إليه الحليب المغلي ، ثم نضيف السكر ، ثم نتركه حتى يصبح كثيفاً.
  • نوزع الكاسترد في أطباق ، ثم نضع ملعقة من الكراميل في كل طبق.
  • ثم نضع الأطباق في الثلاجة ليوم كامل حتى يذوب الكراميل جيداً.
  • طريقة عمل كريمة الكراميل في الفرن بدون بيض

    نصنع كريمة الكراميل لكن بدون بيض حيث ان اغلب الناس لا يحبون وجود البيض فيه وسنقدم لكم هذه الطريقة كالتالي:

    ملاحظات الكراميل

    • 1/4 كوب ماء.
    • 1/2 كوب سكر.

    مكونات الكريمة

    • 3 أكواب سكر.
    • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين.
    • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
    • 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
    • 5 أكواب حليب.

    طريقة تحضير كريم الكراميل في الفرن بدون بيض

  • أولاً ، نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.
  • نضع كوب الكراميل على صينية الخبز ذات الحواف العالية ، ثم نضعه جانبًا.
  • نضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، ثم نضع المكونات ونقلبها حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول إلى لون ذهبي غامق ، ثم نحركه في حركة دائرية.
  • ثم نسكب كريمة الكراميل في أكواب كريم الكراميل ونوزعها بالتساوي.
  • نضع كل الحليب والجيلاتين ودقيق الذرة والسكر في مقلاة عميقة ومتوسطة على نار متوسطة ونحركها بملعقة حتى تذوب المكونات تمامًا ويصبح الخليط مكثفًا ، ثم نرفع المقلاة من على النار ، ثم نضيف الفانيليا إلى المكونات ونقلبها قليلاً ، ثم نضع الكريمة بالتساوي فوق الكراميل.
  • نضع أكواب كريمة الكراميل في الصينية ، ثم نسكب الماء الساخن فيها ، ثم ندخل الصينية ببطء في الفرن ، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة.
  • نرفع الصينية عن الفرد ، ثم نتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى تبرد ، ثم نخرج كريمة الكراميل ونسكبها من القالب الذي نقدمه.
  • طريقة عمل فرن الكراميل بالشوكولاتة

    تعتبر شوكولاتة كراميل من الحلويات اللذيذة واللذيذة ويحبها الكثير من الناس من مختلف الفئات العمرية ، ويمكن تقديمها للعائلة للاستمتاع بها ومذاقها اللذيذ ، وسنعرض عليكم كيفية صنع كريم الشوكولاتة بالكراميل كما يلي:

    ملاحظات الكراميل

    • ربع كوب ماء.
    • كوب سكر.
    • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

    مكونات خليط الشوكولاتة

  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو السادة.
  • علبة حليب مركز محلى وزن 400 جرام.
  • 4 بيضات كبار.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة واحدة من القهوة الجاهزة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بالطحين بدون بيض

    طريقة تحضير كريمة الكراميل بالفرن بالشوكولاتة

  • نقوم بتسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية ، ونقوم بإحضار قوالب كريم كراميل أو أطباق فرن صغيرة.
  • نضع القوالب على صينية ذات حواف عالية.
  • ثم نحضر الكراميل بوضع كل من السكر والماء في مقلاة ، ثم نتركه يغلي بهدوء حتى يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون.
  • نضع كريمة الكراميل في القوالب ، ثم ننقلها حتى تتوزع كريمة الكراميل على الجوانب وتصل إلى الوسط.
  • نضع القوالب على الصينية ونترك مسافات بينها ، لأنه إذا كانت القوالب مكدسة بجانب بعضها البعض ، فإن كريم الكراميل لا ينضج.
  • ثم نضع الكاكاو في طبق عميق لتحضير الشوكولاتة ، ثم نضع الحليب ونخلطهم بمضرب كهربائي حتى يذوب الكاكاو.
  • نضيف ما تبقى من الحليب المحلى والبيض والفانيليا والملح والقهوة ، ثم نقلبهم جيداً ، مع الحرص على عدم الخلط بقوة حتى لا تتكون نقاطاً.
  • نقوم بتصفية الشوكولاتة من خلال منخل ناعم.
  • نقوم بتوزيع المكونات في القوالب.
  • نغلق جميع القوالب برقائق الألمنيوم جيدًا.
  • نضع الماء في الدرج حتى المنتصف.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم نخرجها عندما تصبح متماسكة.
  • نحرج المقالي من الماء الساخن ، ثم نتركها تبرد لعدة ساعات.
  • نقلب كريم الكراميل فوق الأطباق الخاصة.
  • صنعنا أكثر من طريقة لعمل كريم كراميل بالفرن حيث صنعنا كريم كراميل بالشوكولاتة وكريم كراميل بالبيض وبدون بيض كما قدمنا ​​طريقة عمل كريم كراميل بالفرن بالفواكه والعديد من الآخرين.

  • طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بالفرن او في قدر الضغط بسهولة

    طريقة عمل مندي اللحوم مثل المطاعم سهلة وبسيطة ، والتي ستقدمها لك النبض مصر من خلال هذا الموضوع ، وأكثر من وصفة أخرى لصنع مندي اللحوم مثل المطاعم ، تلك الوصفات يمكن من خلالها تحقيق نتائج مبهرة ، حيث يمكن ببساطة تحضير طبق مندي لحم شهي ولذيذ في المنزل حيث يقدم في المطاعم.

    طريقة جعل اللحم رطب مثل المطاعم

    مندي اللحم من الأطباق الشهية التي يفضلها كثير من الناس ، ويتم تقديمها على مائدة العظم ، حيث تتميز بتنوع مكوناتها الشهية ، حيث تحتوي على أرز بسمتي ولحم ، وفيما يلي نعرض لكم طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم.

    مكونات لحم مندي

    • كيلو ونصف خروف
    • حبتان من البصل المفروم.
    • 3 فصوص ثوم مفروم
    • ثلث كوب زيت ذرة
    • ثلث كوب سمن
    • كوبين أرز بسمتي
    • 3 أكواب ماء.
    • 2 عود قرفة.
    • ملعقة بهارات مندي
    • ملعقة صغيرة زعفران
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • ملعقة صغيرة كمون.
    • 4 حبات هيل.
    • ملح للتذوق.
    • قطعة فحم.

    طريقة تحضير لحم مندي

  • نضع حبة بصل وثوم مفروم في وعاء عميق ونضيف الزيت وتوابل المندي والزعفران ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح ونخلطهم جميعًا معًا.
  • نضيف اللحم إليهما ونقلب جيداً ، ثم اتركيه في الثلاجة ليوم كامل أو لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى يمتص اللحم التتبيلة.
  • يحضر أرز بسمتي في قدر فوق النار ونضع السمن وعندما ينثني نضع البصل الآخر ونقلب جيداً ثم نضيف أعواد القرفة والكمون والحليب والملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثم نضع ضعيها في كوب من الماء واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
  • نضع الأرز ونقلب جيداً ونتركه.
  • غطي القدر بورق الألمنيوم وعمل عدة ثقوب فيه ، ثم ضعي اللحم فوق القدر فوق ورق الألمنيوم ، وغطي اللحم والقدر معا مرة أخرى بورق الألمنيوم ثم ادخليهما في الفرن لمدة ساعة أو ساعة ونصف.
  • بعد فترة نضع اللحم في طبق ونزيل ورق الألمنيوم ونقلب الأرز ، ثم نضع الورقة مرة أخرى واللحم ونضع وعاء صغير من الزيت في المنتصف.
  • نضع قطعة فحم على النار وعندما تكون ساخنة نضعها في مقلاة زيت ثم نغطي القدر واللحم بورق الألمنيوم جيداً ونتركها لبعض الوقت.
  • ثم يمكنك إزالة الورق ، وتقديم الأرز واللحم في طبق واحد وتزيينه.
  • شاهد أيضا: طريقة طبخ الكبسة السعودية باللحم بالمنزل من مطبخ منال العالم

    طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط

    هناك عدة طرق لتحضير طبق مندي اللحم اللذيذ ، وفيما يلي سنوضح لك طريقة أخرى لتحضيره باستخدام قدر الضغط.

    مكونات مندي اللحم في حلة الضغط

    • نصف كيلو لحم ضأن مقطع مكعبات.
    • كوبين أرز بسمتي.
    • كوبان من الماء.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
    • بصلة واحدة مفرومة.
    • القرنفل والثوم.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
    • 5 حبات هيل.
    • 5 فصوص.
    • 1 عود قرفة.
    • ملح للتذوق.

    طريقة تحضير مندي اللحم في قدر الضغط

  • نضع اللحم ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح وحبتين من الهيل والبصل المفروم مع فص ثوم.
  • يقلب جيدًا حتى يمتص اللحم المكونات.
  • ضعي المكونات في قدر الضغط لمدة تتراوح بين 40 دقيقة وساعة.
  • يحضر الأرز بوضع قدر على النار ووضع زيت وكوبين ماء وملح وفلفل أسود وبقايا فلفل أبيض وثلاث حبات هيل وقرنفل وقرفة وتقليبها جيداً.
  • نضيف الأرز ونتركه ينضج في فترة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
  • عندما ينضج الأرز ، ضعه في صينية أو طبق تقديم ، وأضف اللحم فوقه.
  • طريقة عمل المندي باللحم بالمنزل

    يمكن تحضير المندي باللحم باستخدام ماء الورد والزعفران ، وتتميز هذه الطريقة بطعم مميز ، وفيما يلي نعرض لك الطريقة خطوة بخطوة.

    مكونات المندي باللحم في المنزل

    • كيلو لحم.
    • 3 أكواب أرز بسمتي.
    • 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
    • 1 ملعقة صغيرة زعفران.
    • 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
    • ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحم.
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار.
    • ملعقة كبيرة كاري.
    • ملعقة صغيرة من بهارات الكركم.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
    • 6 فصوص.
    • 6 حبات هيل.
    • · نصف كوب زيت.
    • 2 فص ثوم.
    • 2 بصل.
    • ثمرة فلفل أخضر.
    • ملح.
    • قطعة فحم.

    طريقة تحضير المندي باللحم في المنزل

  • يُصفى اللحم في إناء فوق موقد ويغمر في الماء وينقع الأرز في الماء.
  • عندما يغلي الماء ، أضيفي بصلة واحدة مع 3 حبات من الهيل والملح والفلفل الأسود والقرفة ، واخلطي جميع المكونات مع اللحم.
  • عندما ينضج اللحم ، يتم إزالته من الماء ووضعه في طبق.
  • تخلط بهارات اللحم مع الكاري والكركم ، 3 حبات من الهيل والفلفل الحار ، تقلب معا وتترك جانبا.
  • نضع الزيت في قدر ونضيف الثوم والزنجبيل والبصل ونضيف لهم نصف كمية البهارات التي تم خلطها مع بعضها.
  • يضاف اللحم ويقلب جيدا.
  • يُصفّى الأرز من الماء ويوضع في قدر ويضاف إليه النصف الآخر من البهارات.
  • يوضع ربع كمية أرز بسمتي في قدر ، ثم يضاف إليها اللحم بعد تحضيره بالبهارات ، ثم باقي الأرز.
  • ثم يضاف إليهم الماء الذي يحتوي على مرق اللحم (الماء المغلي) والزيت.
  • غطي القدر جيدًا واتركيه ينضج لمدة ساعة حتى ينضج الأرز تمامًا.
  • يوضع الزعفران في ماء الورد ويوزع فوق اللحم عند طهيه.
  • توضع قطعة من الفحم وعند تسخينها توضع داخل صفيحة ألمنيوم على كل وعاء صغير وتوضع فوقه ملعقة صغيرة من الزيت وتغطى القدر بإحكام.
  • اتركيه لعدة دقائق ثم قدميه.
  • طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

    طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

    يمكن تحضير طبق مندي اللحم والذي يعتبر من أشهر الأطباق الخليجية المميزة بالطريقة التالية والتي سنعرضها لكم كالتالي:

    مكونات لحم مندي

    • كتف الماعز ، يمكن أيضًا استخدام الفخذ بدلاً من ذلك.
    • 4 أكواب أرز بسمتي.
    • 2 بصل مقطع إلى شرائح.
    • بطاطس.
    • طماطم واحدة.
    • 2 فلفل حار.
    • قطعة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات.
    • قطعة من الزنجبيل الطازج.
    • 1 عود قرفة.
    • 7 حبات هيل.
    • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
    • ملعقة صغيرة قرنفل ناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 5 فصوص ثوم مفروم.
    • ملعقة من عصير الليمون.
    • حبة جزر مبشور.
    • ملح للتذوق.
    • أوراق الغار.

    طريقة تحضير مندي اللحم بالفرن

    • يُغسل اللحم جيدًا ويتبل بالفلفل الأسود والثوم والملح ويضاف إليها عصير الليمون.
    • ضعي قدرًا من الماء والزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة وورق الغار والهيل مع الجزر المبشور.
    • ثم توضع مصفاة فوق القدر ، ويوضع اللحم فيه ، مع مراعاة أن الماء لا يصل إلى اللحم ، ثم يغطى جيداً.
    • اترك القدر على الموقد حتى ينضج اللحم.
    • يغسل الأرز جيدًا ويصفى من الماء ، وترفع المصفاة ، ويضاف الأرز إلى المرق في القدر مع حبة ملح وملعقة زيت. يتم وضع بعض الماء ، بحيث يحتوي كل كوب أرز على كوبين من الماء.
    • توضع المصفاة مرة أخرى فوق الأرز وتغطى مرة أخرى وتترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
    • عندما ينضج الأرز ، يمكن وضع اللحم على النار حتى يأخذ اللون الذهبي ، ويوضع الأرز البسمتي في طبق التقديم ويضاف اللحم إليه.

    وهكذا قدمنا ​​لكم طريقة جعل مندي اللحم مثل المطاعم ، وأكلنا أكثر من وصفة لذيذة يتم من خلالها تحضير طبق مندي اللحم ، الوصفة الخليجية اللذيذة التي يفضلها كثير من الناس ، ونتمنى أن تنال إعجابكم. .

  • طريقة عمل السمك المشوي بالفرن بخلطة المسالا وخلطة الليمون والزيت

    طريقة عمل السمك المشوي بالفرن بسيطة وسهلة ، ويوجد أكثر من طريقة تحضير يمكنك من خلالها تحضير سمك مشوي في المنزل كالمطاعم. تقدم لك النبض مصر من خلال هذا الموضوع أبرز الطرق المتبعة في صنع السمك المشوي في الفرن بأسرع وقت وبمكونات بسيطة ، لأن الأسماك تعتبر من أكثر الأطعمة فائدة ، لاحتوائها على أوميغا 3 وهي واحدة من أهم العناصر الغذائية والمكملات التي يحتاجها الجسم.

    طريقة عمل السمك المشوي بالفرن

    يمكن تحضير الأسماك بطرق متنوعة في المنزل ، وهناك أكثر من طريقة لتحضير أنواع مختلفة من الأسماك وتقديمها مع العديد من أصناف السلطات والأرز والخبز ، وطريقة صنع السمك المشوي في الفرن هي واحدة من أفضل الوصفات التي تم تحضيرها ، وفيما يلي نعرض لكم المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

    مكونات سمك مشوي بالفرن

    • 2 كيلو سمك بلطي.
    • 5 فصوص ثوم.
    • نصف كوب كزبرة خضراء طازجة.
    • نصف كوب عصير ليمون.
    • · نصف كوب زيت.
    • حبة فلفل أخضر
    • بطاطس.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملح للتذوق

    طريقة تحضير السمك المشوي بالفرن

  • تغسل الأسماك جيدًا بالماء والملح والخل والدقيق وتنظيفها.
  • نقطع فصوص الثوم والكزبرة ونضيف الزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح ونخلطهم معًا لصنع تتبيلة السمك.
  • يتم وضع نصف التتبيلة في بطن السمكة.
  • نقطع الفلفل الأخضر والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في صينية.
  • يوضع السمك فوق الخضار ويضاف إليه النصف الآخر من التوابل.
  • غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
  • شاهدي أيضاً: طريقة عمل ورق العنب المحشي باللحم المفروم وطريقة ليلانجي الشامي بالتفصيل

    طريقة عمل السمك المشوي في الفرن

    تعتبر طريقة تحضير السمك المشوي في الفرن من أشهر طرق تحضير السمك. .

    مكونات سمك مشوي بالفرن

    • 2 كيلو سمك بلطي.
    • كوب ردة.
    • نصف كوب عصير ليمون.
    • 3 ملاعق كبيرة زيت.
    • 8 فصوص ثوم.
    • حبتان من الفلفل الأخضر.
    • حبتان من البصل.
    • حبة جزر مبشور.
    • ملعقة صغيرة كمون.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    طريقة تحضير السمك المشوي في الفرن

  • يتم غسل الأسماك وتنظيفها جيدًا من الداخل.
  • يقطع البصل حتى يصبح طريًا تمامًا وكذلك الثوم.
  • اخلطي البصل مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والزيت والكمون.
  • نضع نصف الخليط في بطن السمكة ، والنصف الآخر يخلط مع الجزر المبشور والفلفل الأخضر المقطع على شكل شرائح.
  • ضع السمك في الباقة وتأكد من تغطيته بالكامل.
  • نرش الزيت على السمك المغطى بالنخالة.
  • ضعي السمك والجزر والفلفل في صينية وغطيه جيداً بورق القصدير.
  • يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.
  • طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم بالمنزل من مطبخ منال العالم

    طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون

    تعتبر طريقة شواء سمك البلطي أو البوري بالزيت والليمون من الطرق الشائعة لعمل السمك المشوي بطريقة لذيذة ولذيذة ، وفيما يلي نقدم لكم المكونات وطريقة التحضير.

    مكونات السمك المشوي بالزيت والليمون

    • 2 كيلو بلطي أو سمك بوري.
    • 6 فصوص ثوم مفروم.
    • حبة فلفل أخضر مفرومة.
    • نصف كوب عصير ليمون.
    • نصف كوب زيت ذرة.
    • ملعقة صغيرة كمون.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملح للتذوق.

    طريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون

  • يتم غسل الأسماك وتنظيفها جيدًا.
  • يتم إجراء شقوق في الجزء الخلفي من السمكة بسكين.
  • يتم وضع القليل من الملح والكمون داخل تلك الشقوق.
  • يخلط عصير الليمون مع الثوم والفلفل والزيت ويتبل السمك بهذا الخليط.
  • اترك السمكة لمدة ساعة في الثلاجة.
  • ضعيها في الصينية وضعي عليها بضع قطرات من الزيت وعصير الليمون.
  • أدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
  • طريقة عمل السمك مع توابل النعناع والليمون في الفرن

    هناك عدة طرق لتحميص السمك في الفرن ، وتعتبر تتبيلة النعناع والليمون من أكثر الطرق حداثة والتي لاقت طلبًا كبيرًا مؤخرًا ، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير.

    مكونات السمك مع توابل النعناع والليمون في الفرن

    • كيلو سمك.
    • 5 فصوص ثوم.
    • 2 بصل مقطع إلى شرائح.
    • ملعقتان كبيرتان من الكرفس الأخضر الطازج.
    • ملعقتان من النعناع الأخضر الطازج.
    • ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج.
    • ملعقتان صغيرتان من الملح.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ورقتان من الشاحنة.
    • حبتان من الفلفل الحار.
    • نصف كوب ماء
    • ملعقتان من النعناع الجاف.
    • ملعقة صغيرة من الينسون النجمي الصحيح.
    • نصف كوب عصير ليمون.
    • نصف كوب زيت ذرة.

    طريقة تحضير السمك مع توابل النعناع والليمون في الفرن

  • يتم غسل الأسماك وتنظيفها جيدًا من الداخل.
  • نضع كمية من الماء في وعاء عميق ونضيف ملعقتين من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، ونضع السمك بداخله ونتركه لمدة ساعة أو ساعتين.
  • اشطفها جيدًا بالماء بعد مرور الوقت المحدد وضعها في مصفاة.
  • يتم تحضير التتبيلة في وعاء متوسط. نضع النعناع واليانسون والزيت والملح والفلفل وعصير الليمون.
  • يتم وضع نصف التتبيلة داخل السمكة والنصف الآخر على الجزء الخارجي من جسم السمكة.
  • نضع السمك في صينية ونضع معه شرائح البصل والكرفس والثوم والنعناع الأخضر والشبت.
  • غطي الصينية جيداً بورق قصدير وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بعد 20 دقيقة ، أزل ورق القصدير وادخل الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أخرى حتى ينضج.
  • اقرئي أيضًا: كيفية صنع شرائح السمك المقرمشة المجمدة وطاجيتها مع العديد من الوصفات السهلة

    طريقة شوي السمك بالفرن مع توابل تكا ماسالا

    يتم تحضير السمك المشوي بالفرن مع تتبيلة تكا ماسالا على الطريقة الهندية خلال ساعتين ويتم طهيه في مدة تتراوح بين 40-45 دقيقة ، وفيما يلي طريقة تحضيره.

    مكونات لشوي السمك بالفرن مع توابل تكا ماسالا

    • سمك الهامور كبير الحجم.
    • نصف كوب زيت ذرة.
    • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
    • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
    • ملعقة كبيرة بهار جارام ماسالا.
    • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
    • ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
    • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
    • ملعقة كبيرة كاري.
    • ملعقة كبيرة ملح.
    • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • بصلة واحدة مفرومة.

    طريقة تحضير السمك المشوي بالفرن مع توابل تكا ماسالا

  • يتم غسل الأسماك وتنظيفها جيدًا ثم تجفيفها.
  • يتم عمل شقوق بالسكين على ظهر السمكة.
  • تمتزج جميع البهارات مع عصير الليمون والثوم والبصل والصلصة والزيت والكزبرة الخضراء لعمل التتبيلة.
  • غطي السمك جيداً بالتتبيلة ، ضعي كمية منه داخل السمكة ، غطيها ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تمتص التتبيلة.
  • توضع السمكة في صينية بعد دهنها بالزيت ، وتدخل في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، ثم تنخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  • عند طهيها ، قدمها على طبق مع شرائح الليمون وأوراق البقدونس الخضراء.
  • وهكذا قدمنا ​​طريقة عمل السمك المشوي في الفرن وقدمنا ​​لكم أكثر من طريقة تحضير بالتفصيل يمكن تنفيذها بسهولة في المنزل لتحضير أطباق السمك اللذيذة واللذيذة ، ونتمنى أن تنال إعجابكم.

    زر الذهاب إلى الأعلى